Ramas de la química I

Fisicoquímica: 

Formula leyes y teorías de interacción y comportamiento de la materia. Establece relaciones de energía y fuerzas en reacciones y transformaciones de la materia. También proporciona información de las propiedades y características de sólidos, líquidos, gases y soluciones. La fisicoquímica proporciona un análisis de los cuerpos a nivel microscópico y macroscópico. Utilizan variables como velocidad, temperatura, concentración y presión, de igual modo utiliza el método experimental para la obtención de conocimiento. Se subdivide a su vez en:

Electroquímica: Estudia la relación entre las corrientes eléctricas y las reacciones químicas. Algunas reacciones químicas producen efectos eléctricos de manera espontánea, en este caso se hace el uso de las celdas galvánicas para almacenar energía, y algunas reacciones son producidas debido a un suministro de energía a las celdas electroquímicas para producir corriente eléctrica.

Termoquímica: El sistema es una reacción química en la que se estudia al calor como componente de dichas reacciones y transformaciones físicas y químicas, ya sea como factor o como efecto de estas. Es por ello que la termoquímica se ocupa principalmente del intercambio de calor de un sistema con el entorno (sistema abierto).

Algunos aportes principales son:

• Alessandro Volta estudió el fenómeno de la conducción de la electricidad, descubrió y aisló el gas metano e inventó la celda eléctrica.
• Jacobus Henricus Van’t Hoff elaboró una fórmula en la cinética química que relaciona la velocidad y la temperatura de una reacción.
• Michael Faraday formuló las leyes de la electrólisis como producto de sus investigaciones de los efectos químicos de la corriente eléctrica.

Química analítica: 

Rama dedicada al desarrollo de métodos e instrumentos más eficaces y rápidos que sean utilizados para examinar la composición de la materia. Sus ámbitos de aplicación son muy variados: En la investigación obtiene información y relaciona propiedades físicas y químicas, en la industria se utiliza para el control de calidad de materias primas y productos manufacturados, en la medicina prevalece el análisis para diagnosticar enfermedades y en la farmacéutica investiga las propiedades de los compuestos de un medicamento y la reacción que desencadena en las personas.

Esta rama utiliza conceptos básicos fundamentales para su estudio:

Muestra: Porción limitada de materia en donde se desea encontrar a un constituyente determinado.

Analito: Es el constituyente del que se requiere información y datos como la identidad, pureza, cantidad y concentración.

Muestreo: Actividad destinada a la obtención de la muestra. Este proceso es muy importante ya que varios científicos y analistas cometen errores debido a varios factores que no se consideraron previamente (contaminación, oxidación, cambios en la humedad, etc.)

Utiliza dos tipos de análisis:

Análisis cualitativo: Identifica las sustancias encontradas en una muestra y sus propiedades, de igual modo determina la función o utilidad que estas puedan poseer en una aplicación química. También se ocupa de evaluar la calidad de aprovechamiento de los compuestos.

Análisis cuantitativo: Evalúa la cantidad, rendimiento y distribución de un elemento o compuesto al ser aplicado. Desarrolla métodos para determinar la concentración de las sustancias en una muestra.

Para esta rama, se utiliza el conocido método analítico, cuyos pasos consisten en:

• Definición del problema o incertidumbre. 
• Se plantea el tipo de análisis necesario y la escala de trabajo.
• Elección del método analítico y ejecución.
• Toma y transformación de la muestra.
• Adquisición y tratamiento de datos.
• Valoración de los resultados, en caso estos sean falsos, se requiere replantear el problema.